CUCINA TIPICA PIEMONTESE DA ASPORTO: prenotazioni telefoniche 011645873
ANTIPASTI Vitello tonnato all’ancienne 10,00 € (senza glutine) Flan di asparagi su crema al Parmigiano e pancetta 10,00 € Strudel di carciofi, crescenza, semi di papavero su salsa allo zafferano 10,00 € Parmigiana di melanzane, olio al basilico e ricotta salata grattugiata 10,00 € (senza glutine) PRIMI Agnolotti “gobbi” della Rosa Rossa al sugo d’arrosto 10,00 € Tagliolini al pesto di fave e Blu di Lanzo grattugiato 10,00 € Lasagnetta al forno di verdurine di stagione con besciamella al basilico 10,00 € Gnocchetti di patate con crema al Castelmagno, cipolla rossa caramellata e granella di nocciola 10,00 € Pappardelle al ragù di cinghiale 10,00 € (senza glutine) La pasta viene servita cruda con il rispettivo sugo o brodo a parte SECONDI Bue brasato al Ruchè di Castagnole Monferrato con polenta 12,00 € (senza glutine) Filettino di maiale bardato, sale rosa aromatizzato al Chianti, composta di agrumi e zenzero con radicchio tardivo 13,00 € (senza glutine) Trippa alla Savoiarda 8,00 € (senza glutine) Finanziera tradizionale 13,00 € Carciofi fritti in pastella 12,00 € DOLCI Bonet tradizionale 4,00 € (senza glutine) Semifreddo alla nocciola con salsa allo zabaione caldo 6,00 € (senza glutine) Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato caldo 6,00 € (senza glutine) Tortino al cioccolato fondente con crema di gelato alla vaniglia e frutta secca caramellata 6,00 € (senza glutine) Tarte-tatin di mele caramellate con crema di gelato alla vaniglia 5,00 € |
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