PASTA FRESCA, GNOCCHI  E DOLCI  FATTI IN CASA
PANE AROMATIZZATO FATTO IN CASA CON LIEVITO MADRE

​Antipasti
Bis di vitello tonnato all'ancienne e cruda di Fassone battuta al coltello
Flan di cardi e topinambur su fonduta​

Primo piatto
Agnolotti “gobbi” della Rosa Rossa al sugo d’arrosto
fatti a mano al momento

Secondo piatto
Filettino di maiale in crosta di erbe aromatiche con asparagi saltati​
  in alternativa:
Trippa alla Savoiarda

Dolce a scelta
Caffè
​
34,00 euro 
​Bevande escluse